Black Russian er en klassisk cocktail med fokus på renhed og styrke. Den består kun af vodka og kaffelikør, hvilket giver en dyb, let bitter kaffesmag uden fløde eller mælk. Det gør den mere intens end sin kendte søster, White Russian.
Ingredienser
- 5 cl vodka
- 2 cl kaffelikør (fx Kahlúa)
- Isterninger
Sådan laver du en Black Russian
- Fyld et lowball-glas med isterninger.
- Hæld vodka og kaffelikør over isen.
- Rør let rundt.
- Server kold.
Tips til den bedste Black Russian
- Brug god kaffelikør: Smagen spiller en større rolle, når der kun er to ingredienser.
- Hold den kold: Rigeligt med is giver bedre balance.
- Justér styrken: Mere kaffelikør giver en rundere og sødere drink.
- Ingen pynt nødvendig: Det er en minimalistisk cocktail.
Variationer
- White Russian: Tilsæt fløde eller mælk.
- Dirty Black Russian: Brug espresso-likør for mere bitterhed.
- Black Russian Shot: Server i shotglas i mindre mængde.
- Alkoholfri Coffee Drink: Brug koffeinfri kaffesirup.
Servering og anledning
Black Russian serveres typisk som after-dinner cocktail eller som en sen aftendrink. Den passer godt til gæster, der foretrækker mindre søde cocktails med tydelig alkoholprofil.
FAQ
Er Black Russian stærk?
Ja, den indeholder primært vodka og opleves derfor mere kraftig end mange andre cocktails.
Skal den shakes?
Nej, den røres direkte i glasset for et rent og enkelt udtryk.
Hvilken vodka er bedst?
En neutral vodka fungerer bedst, så kaffesmagen får lov at dominere.
