Søgning

Søg på PartyHub

Find temaer, drinks, guides og festidéer.

Negroni Sbagliato

Samuel Pedersen
Negroni Sbagliato
Opskrift Ingredienser og trin samlet ét sted.

Ingredienser

  • 3 cl Campari
  • 3 cl sød vermouth
  • 6 cl prosecco
  • Isterninger
  • Appelsinskal eller appelsinskive til pynt

Trin for trin

  1. 1

    Fyld et lowball- eller vinglas med isterninger.

  2. 2

    Hæld Campari og sød vermouth i glasset.

  3. 3

    Top forsigtigt op med prosecco.

  4. 4

    Rør let én gang for at samle smagen.

  5. 5

    Pynt med appelsinskal eller -skive og server.

Negroni Sbagliato er en elegant variation af den klassiske Negroni, hvor gin erstattes af prosecco. Navnet betyder “forkert” på italiensk - men resultatet er alt andet end det: en mere let, sprød og boblende aperitif med bevaret bitterhed.

Tips til den bedste Negroni Sbagliato

  • Prosecco til sidst: Bevarer boblerne.
  • Vælg en tør prosecco: Holder bitterheden i balance.
  • Rigeligt med is: Gør drinken friskere og lettere.
  • Appelsinskal frem for skive: Giver mere aroma uden ekstra sødme.

Variationer

  • Rosé Sbagliato: Brug rosé prosecco for et blødere udtryk.
  • Extra Bitter: Brug en mere bitter vermouth.
  • Negroni Bianco Sbagliato: Erstat Campari med hvid bitter.
  • Alkoholfri Sbagliato: Brug alkoholfri bitter og mousserende vin.

Servering og anledning

Negroni Sbagliato serveres typisk som aperitif før middagen, til sommerfester, afterwork og mere elegante arrangementer. Den er mindre tung end en klassisk Negroni og appellerer derfor bredere.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan adskiller Negroni Sbagliato sig fra en klassisk Negroni?
I en Negroni Sbagliato er gin erstattet af prosecco, hvilket giver en lettere, mere sprød og boblende drink med samme bitre karakter.
Er Negroni Sbagliato en bitter drink?
Ja, den har stadig den klassiske bitterhed fra Negroni, men boblerne og den lettere stil gør den mere frisk og tilgængelig.
Hvilket glas passer bedst til Negroni Sbagliato?
Et lowball-glas eller et stort vinglas er begge gode valg, afhængigt af om du ønsker en mere klassisk eller elegant servering.
Samuel Pedersen
Samuel Pedersen
Ejer af PartyHub.dk med erfaring inden for fest-branchen siden 2012. Stor passion for temafester og den gode oplevelse ved enhver fest. Været DJ siden 2012 og forhandlet festartikler online fra 2017 til 2025.
Læs mere om Samuel Pedersen

Se flere drinks

Swipe eller brug prikkerne for at se alle se flere drinks.

Se alle