Dark & Stormy er en klassisk romdrink, kendt for sin dybe smag af mørk rom, krydret ginger beer og frisk lime. Kombinationen giver en kraftig, men balanceret drink med både sødme, krydderi og syre.
Ingredienser
- 4 cl mørk rom
- 10-15 cl ginger beer
- Frisk lime (saft og evt. skive)
- Isterninger
Sådan laver du en Dark & Stormy
- Fyld et highball-glas med isterninger.
- Pres lidt limesaft ned i glasset.
- Top op med ginger beer.
- Hæld den mørke rom forsigtigt ovenpå for et mørkt lag.
- Server uden at røre for det klassiske look (eller rør let før du drikker).
Tips til den bedste Dark & Stormy
- Brug ginger beer - ikke ginger ale: Ginger beer er mere krydret og intens.
- Vælg en kraftig rom: Mørk, krydret rom giver den rette dybde.
- Balancér lime: For meget lime kan overdøve rommen.
- Rigeligt med is: Holder drinken frisk og dæmper styrken.
Variationer
- Spicy Dark & Stormy: Tilsæt et par skiver frisk ingefær.
- Dark & Stormy med citron: Brug citron i stedet for lime.
- Stormy Spritz: Top med lidt danskvand for en lettere version.
- Alkoholfri Stormy: Brug alkoholfri rom eller udelad rom helt.
Servering og anledning
Dark & Stormy er velegnet som aften-cocktail, til efterårsaftener, rom-temaer og fester, hvor drinks gerne må have mere karakter end de klassiske longdrinks.
FAQ
Er Dark & Stormy stærk?
Med 4 cl rom er den moderat i styrke, men opleves kraftigere på grund af den krydrede ginger beer.
Skal rommen flyde ovenpå?
Traditionelt ja, for det mørke “stormy”-look, men smagen er den samme, hvis du rører rundt.
Hvilken ginger beer er bedst?
En kraftig og krydret ginger beer giver den mest autentiske Dark & Stormy.
